نبض الامارات
.+[ مشرفة ]+.
![.+[ مشرفة ]+.](https://2img.net/i/itest/ranks/stars/stars3.gif ".+[ مشرفة ]+.")
عدد الرسائل : 46
العمر : 28
الدولة : 
المهنه : 
هدايا العضو : : 
قائمة الاوسمة : : 
الاوسمه الافضل للشهر لعام 2008والاعضاءالوسام أصغير : 
إحترام قوانين المنتدى : : 
تاريخ التسجيل : 02/02/2008
 |  موضوع: مجبوس الدجاج بالسلق واللوبيا  الثلاثاء فبراير 12, 2008 7:44 pm | |
| ولايهمك فري مان الطبق الاول الي بالصوره هذا مجبوس الدجاج بالسلق واللوبيا
وطريقته
قبل كل شي اخذي ملعقه حلبه ونقعيها بماي دافي وغيري مايها بين فتره والثانيه
ونقعي نص ملعقه حبه سودا وخليهم
اللحين مقاديرها
دجاجه كامله فوحيها بنص كوب ماي دقايق وحطيها بمشخل عشان تروح الزفره منها
بصل مفروم +4 حبات طمام مفروم+ خمس فصوص كبار ثوم مدقوق+5 شدات سلق مفروم+
بهارات مشكله مالت المجبوس وملح وطبعا عيش(رز) منقع ومغسول +نص علبه معجون طماط+ لوبيا بيضا تقريبا كوب منقعه ومفيوحه
][®][^][®][الطريقه][®][^][®][
تحمسين البصل بزيت لما يحمر تحطين السلق وتقلبينه على النار عدل الى ان يذبل وبعدها تحطين الدجاجه وتقلبينها معاهم وبعدها تحطين البهارات والملح واخر شي تحطين الطماط ومعجون الطماط والثوم وحمسيهم مع بعض وصبي فوقهم ماي مغلي وخليهم يغلون تقريبا ساعه الاربع
اللحين شيلي الدجاج وحطيها بالفرن حمريها
وحطي اللوبا بماي الديجاج ودقي الحلبه والحبه السودا وحطيها معاهم وخليهم يغلون شوي
وبعدها كبي الرز خليهم ينجبس بمرقه الدياي
بعدين صغري النار واذا عندج الحديده المدوره حطيها تحت العيش عشان يتسكر العيش وحطي شويه سمن فوقه
__________________
عوافي | |
|
سوسو
.+[ مشرفة ]+.
عدد الرسائل : 164
الدولة :
هدايا العضو : :
قائمة الاوسمة : : 
الاوسمه الافضل للشهر لعام 2008والاعضاءالوسام أصغير : 
إحترام قوانين المنتدى : :
تاريخ التسجيل : 29/02/2008
| | موضوع: رد: مجبوس الدجاج بالسلق واللوبيا السبت مارس 01, 2008 6:41 pm | |
| | |
|
